闲来无事在网上逛，看到北方网友评论的十大最难吃蔬菜：分别是苦瓜、香菜、芹菜鱼、腥草、胡萝卜、茼蒿、韭菜、洋葱、青椒、油麦菜。粗略的看了一下，这些蔬菜呢，除了鱼腥草和香菜不常吃之外，其他的都是生活中的家常食材。因为喜欢吃蔬菜，所以我倒不觉得是最难吃的，网友还给她来了一个排名，我们来看一下。

第十名：油麦菜，上榜理由：略有苦味。

其实油麦菜营养丰富口感鲜嫩，是蔬菜中的上品，素有“凤尾“之称的美誉 。如果吃油麦菜，感觉略有苦味，建议炒之前先焯一下水，另外在买油麦菜的时候选择稍微嫩一些的，这样吃起来就不会有苦味。推荐油麦菜最好吃的吃法：

蒜蓉油麦菜

具体做法:

麦菜洗干净，切成五厘米左右的小段 ，将蒜瓣拍碎之后剁成蒜末，备用

将切好的油麦菜放入开水中焯一下水，快速捞起来之后沥干水。

锅烧热然后放适量的植物油，油温六成热时，将蒜瓣放入锅中爆香，接着把油麦菜倒入锅中，快速翻炒，加入一勺盐，一勺蚝油或味极鲜翻炒均匀就可以出锅了。

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第九名：青椒，上榜理由：辣椒中的异类。

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