夹沙肉，也被称作喜沙肉和甜烧白，可以说是四川的地方传统名菜，属于川味著名甜菜的一种。因鲜香甜糯、肥而不腻而备受老人喜爱。四川人在结婚或者寿宴时都会以“九斗碗”宴请宾客，其中夹沙肉更是不可或缺的美食。那么作为四川人很喜爱的一道甜菜到底是怎样的呢？就让鹏九跑腿小编带你一起做出这道美食吧！

我们需要准备的食材很简单，需要用到的有：五花肉、红豆沙、糯米、红枣、枸杞、红糖还有少许的老抽。

制作夹沙肉步骤：

1、我们需要将糯米提前半天清洗干净，用水泡上。

2、将枸杞和红枣也一起泡上，这样口感会更好。

3、泡好的糯米、红枣、枸杞捞出，控干水分，加上适量的红糖，放到一旁备用。

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