2022年精彩纷呈梅多克—深圳站成功举办-深圳之窗

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2022年精彩纷呈梅多克—深圳站成功举办

时间：2022-10-29 19:35:06 来源：互联网阅读-

本文摘要：

10月28日,2022年“精彩纷呈梅多克(Medoc)”葡萄酒大师班在深圳益田威斯汀酒店成功举办。共有近170名长沙本地的进口商、经销商和当地行业和大众媒体参加了本次活动。

此次葡萄酒大师班品鉴会的主持人和主讲为知名葡萄酒讲师徐伟(小皮老师)。他带领观众分享了梅多克产区概况及8款2018年份梅多克佳酿。

这8款葡萄酒分别是来自梅多克产区的Marque Lousteauneuf、上梅多克(Haut-Medoc)产区的Château De Villegeorge、波雅克(Pauillac)产区的Château Pédesclauxe、玛歌(Margaux)产区的Château Mongravey、圣朱利安(Saint-Julien)产区的Château Moulin de la Rose、圣埃斯泰夫(St.Estephe)产区的Château Beau-Site、里斯特哈克(Listrac)产区的Château Mayne Lalande以及穆利斯(Moulis)产区的Château Mauvesin Barton。

在品鉴过程中,到场观众热情非常高,小皮老师为大家讲解了梅多克产区的特色以及2018年份葡萄酒,大家都对当天品鉴的酒款非常喜欢。也表示这是一个很好了解梅多克各个子产区葡萄酒的方式。

大师班品鉴会结束后,梅多克葡萄酒协会、中级庄主席,以及Château Larose Trintaudon酒庄庄主Franck Bijon和长沙本地的媒体进行了线上视频媒体发布会。与媒体们一起就梅多克葡萄酒的特色,市场发展以及新动向等问题展开了愉悦的交谈。

由于疫情的原因,今年梅多克的产区代表无法来到国内亲自和进口商见面交流,只能选择视频的形式。

Franck Bijon表示2018年是非常经典的典范,虽然6月以前梅多克地区雨水非常多,但是6月之后天气非常干燥,因此最后酿造的葡萄酒中赤霞珠含量也非常高。

当问道梅多克产区的优势,Emeline Borie表示梅多克产区是一个非常老牌的葡萄酒产区,这里具有独特的风土和气候,混酿的酿造方式让每个年份和产区都有自己的特色,从从柔和的玛歌产区到强壮的圣爱斯泰夫产区,因此适合不同的消费者口感。当然更重要的是,除了8个子产区各有特色之外,每个产区的酒庄也都是家族酒庄为主,而且历史悠久,因此无论什么口味的消费者都能够找到自己喜欢的葡萄酒。

对于最近非常流行的自然酒和有机葡萄酒的趋势,Emeline Borie说梅多克的产区也是一直在向这个方向努力,大家都致力于使用更少的农药,并进行有机葡萄酒的认证。目前有50%的酒庄是有机酒庄,2-3年后,这个比例会增加更多。

说道大家都关心的气候问题,他表示梅多克的产区一直在寻找不同的方案。比如说调整葡萄酒中小维多的比例,在以前小维多的比例只有2-3%,而现在有的酒庄这个品种的比例已经达到8%;赤霞珠的比例也是在增加中,同时,产区也在实验新的品种,比如说马瑟兰,现在这个品种在梅多克已经开始尝试。Emeline Borie告诉大家气候变暖同时会带来其他问题,比如说霜霉病;但是不管如何,这个过程是一个缓慢的过程,产区和酒庄都有时间去尝试不同方案。