美食推荐:啤酒焖土豆排骨、糖醋带鱼、芙蓉虾、山椒拌白肉
时间:2020-04-20 16:35:42 来源:互联网 阅读-
本文摘要:吃货们秉持着“世界那么大,我要去尝尝”的坚定信念,将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派,其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有:鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中

吃货们秉持着“世界那么大,我要去尝尝”的坚定信念,将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派,其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有:鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的,同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。

啤酒焖土豆排骨

美食推荐:啤酒焖土豆排骨、糖醋带鱼、芙蓉虾、山椒拌白肉

材料:排骨大半磅、土豆几个、啤酒1罐。

做法

1、土豆切滚刀块,炸一炸,这样土豆焖起来保持基本形状,不会全部烂成粉堆;

2、排骨用姜片焯过水,起锅,放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜,烧至变色,倒入土豆与排骨,迅速翻匀,

3、倒入大半瓶或整啤酒(如果量大,需放多些啤酒),加入生抽、老抽(着色用,也可不放)与适量盐,胡椒面,翻几下,盖锅盖;

4、大火收汁成如图,上碟。

糖醋带鱼

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