营养健康,口感清爽的茄子吃法,凉拌茄丝、青椒茄丝,家常下饭菜
时间:2020-04-20 16:12:34 来源:互联网 阅读-
本文摘要:茄子大家都很熟悉吧,是我们平时最常吃的蔬菜,不管什么时候超市里,都摆满了漂亮的茄子。不过茄子作为夏季时令蔬菜,在这时候才是最嫩的时候哦,也是茄子便宜的时候呢。现在蔬菜都不分四季了,想吃什么蔬菜都有,所

茄子大家都很熟悉吧,是我们平时最常吃的蔬菜,不管什么时候超市里,都摆满了漂亮的茄子。不过茄子作为夏季时令蔬菜,在这时候才是最嫩的时候哦,也是茄子便宜的时候呢。现在蔬菜都不分四季了,想吃什么蔬菜都有,所以赶紧买上两根回家试试吧。


营养健康,口感清爽的茄子吃法,凉拌茄丝、青椒茄丝,家常下饭菜


茄子是很多朋友喜欢的一种蔬菜,不只好吃,还有很高的营养。茄子吃法很多,像红烧茄子,干煸切条等。但是茄子肉质肥厚鲜嫩,特别吃油,现在提倡健康饮食,所以油煎炸后就不那么健康了。用茄子做款凉拌菜吃,口感清爽做法简单快捷。

准备需要的食材:茄子,白醋,食盐,蒜,白芝麻,白糖,酱油,蚝油,油,香菜,鸡蛋。

步骤一:首先把茄子清洗一下,把茄子洗干净,把茄子的头和尾去掉,再把茄子皮削掉,先把茄子切成薄片,然后再切成细丝。


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